Green Pepper scharfe Chilisauce zum Würzen und Verfeinern

CapsupSKU: 1146
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Beschreibung

Alles hat ein Ende auch die Chilisaison. Doch einen Vorteil gibt es daran. Im November kann man die besten grünen Chilis ernten. Kräftige Pflanzen und fleißige Bienen im September haben die letzten Blüten der Chilipflanzen bestäubt. Die daraus entstandenen Schoten sind herb, würzig und extrem scharf. Die ideale Grundlage für die Green Pepper Hot Sauce.

Nach der Ernte werden die Schoten lediglich eingesalzen und gestampft um milchsauer zu vergären.

Die Mischung der verschiedenen Essige und der Gewürze, sowie die milchsauren, grünen Chilis geben einen sehr herben, fein säuerlichen Geschmack. Obwohl sie nach Frühling schmeckt, ist sie 100% Herbst!

Durch Erhitzen haltbar gemacht, ohne künstliche Konservierungsmittel, Geschmacksverstärker und Aromastoffe. Auf pflanzlicher Basis sorgfältig hergestellte Hot Pepper Sauce.

PASST ZU:
als Gewürz um Gerichten eine gewisse Schärfe zu geben, zum Kochen, ins Salatdressing.

VERWENDETE PAPRIKA UND CHILISORTEN:
Grüne Jalapenos, grüne Fogaras. Das letzte bisschen Kraft der Natur, bevor der Seewinkel in den Winterschlaf verfällt.

LAGERUNG:
lichtgeschützt bei 5°C bis 20°C. Nach dem ersten Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und alsbald verbrauchen.

Mindesthaltbarkeit bei Auslieferung: 100 Tage

SCHÄRFEGRAD:
Schärfe: 5/10

Allergene:

Sulfite

Nährwerte:

Durchschnittliche Nährwerte per 100 ml:
Brennwert 216 kJ / 51 kCal
Fett 0,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 6,9 g
davon Zucker 6,8 g
Eiweiss 0,7 g
Salz 1,9 g

Zutaten:

Jalapeno Chilis (43%), Weingeistessig, Weißweinessig (enthält Sulfite), Zucker, Apfelessig, Salz, Gewürze

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Standardlieferung Inland innerhalb von 3 Werktagen ab Versand

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